Dette er superluftige sjokoladeboller som jeg har laget med utgangspunkt i oppskriften på Verdens beste boller. Vaniljekremfyllet smaker deilig til, og det gjør også melisglasur og hakkede pekannøtter.

Oppskriften gir ca. 40 stk.

Luksusiskrem med vanilje, rom og rosin!

Ahh - I Love it!

Dette er søte cupcakes i ministørrelse, som smaker nydelig av vanilje. På toppen har jeg pyntet med en deilig marengskrem.

Forførende, små, skjønne munnfuller.    

Ingenting er som duften av gjærbakst!   

Her har du noen myke boller med sjokoladefyll, som surres sammen til en vakker knute.

Huffa meg! For en mørk og regnfylt lørdag det er her i Oslo i dag.

Her er det visst bare å finne frem vaffeljernet og holde seg innendørs... og drømme seg til palmesus og Miami Beach... 

Sjømannskirken er kjent for sine gode vaffeloppskrifter, og dette er den åttende jeg tester ut. Vaflene fra Sjømannskirken i Miami ble kåret til Verdens beste vafler i 2002!

Faren min og jeg er nokså like på visse ting, blant annet at vi setter pris på gode oster. Til farsdagen på søndag blir det servert et aldri så lite utvalg her hjemme, og ett av tilbehørene denne gangen er en kjempegod fikenmarmelade med lyse sultanarosiner. Marmeladen kokes med kanelstang og smakfull Madeiravin.

Godt til alle typer oster!

HUSK: På søndag er det farsdag!

Dette er en dessert som er testet på min pappa - og han ble i hvert fall meget begeistret!

Espresso Crème brûlée er en klassisk Crème brûlée som jeg har smaksatt med espressopulver. Den kremete puddingen under det sprøe sukkerlokket er ikke en av verdens mest populære desserter uten grunn. Litt kaffesmak gjør desserten bittelitt annerledes, men ikke mer enn at den er veldig gjenkjennelig. Ved siden av serverte jeg pisket krem med kaneldryss, mokkasjokolade og sprø sjokoladekjeksruller. Oppskriften gir 6 porsjoner.

Kiss and make up 

De mest populære kakene er ikke nødvendigvis så kompliserte!

Her har jeg dekket Oreokjeks med marengsskum og sjokoladetrekk.

Så enkelt kan det gjøres!

Vi kjører en quick fix på en mandag 

Denne smuldrepaien smaker rett og slett supergodt - og det hører du på navnet, ikke sant? Dette er smaker som passer veldig godt sammen.

Se også Smuldrepai med marsipan og bær.

Er du glad i sjokolade?

Da bør du teste ut å ha kakao i gjærdeigen neste gang du baker boller.  Da får du deilig, duftende bakst med sjokoladesmak!

Kakao kan tilsettes i hvilken som helst gjærdeig. Her har jeg brukt deigen til Verdens beste boller og tilsatt kakao så deigen ble helt sjokoladebrun. I tillegg har jeg fylt bollene med deilig sjokoladefyll og snurret dem sammen.

Mmmm... Dette er gjærbakst for chocolate lovers!