Disse vaflene lages med rømme og har ekstra god smak av kardemomme!

Oppskriften gir 8 kjempegode vaffelplater.

Å bake rask, sunn og dødsgod kake er bare blåbær! Det lille, blå bæret som vokser i skogen er sannelig en skatt; blåbæret er tillagt så mange fantastiske helsefremmende egenskaper at de fleste andre bær og frukter bør bli grønne av misunnelse. Med masse havre i tillegg er denne kaken rett og slett et unikum av en sunnhetskake! Dessuten er den så god at du umiddelbart blir i strålende humør:-)

Asjetten du ser på bildet er kjøpt i en butikk inne på det storslagne slottet i Madrid. Og man må faktisk opp på det nivået dersom man skal matche disse luksuriøse kakene! "Trøffelmakroner" består av makronbunner som dekkes med deilig trøffelkrem og glasur av mørk sjokolade.

"Om dagen arbeid, og kvelden gjester. Sure uker, glade fester!" (Sitat Johann Wolfgang von Goethe.) Dette er en deilig, spennende og typisk sveitsisk gulrotkake: saftig kake med mange egg, malte og hakkede nøtter og nesten ikke noe mel. Kaken er en variant av den berømte "Rüblitorte" (se oppskrift på detsoteliv.no). Oppskrift på enklere versjoner av denne kaken finner du på detsoteliv.no ved navn "Nøtte- og gulrotkake" og "Gulrotkake fra Sveits". Det festlige innslaget i "Festkake fra Sveits" er maraschino-likør og knallrøde maraschino-kirsebær. Supergodt!!! En av mine absolutte favorittkaker!

Det er noe med norsk tradisjonsbakst som gjør at man føler seg trygg og tilfreds. Dessuten smaker det fantastisk godt!

Dette er svigermors supre oppskrift på gammeldagse "Melkekaker". Melkekaker ligner på Lapper, men er tynnere og litt større i størrelse. De er likevel tykkere, luftigere og mye mindre enn Pannekaker. Sammenlignet med tradisjonelle Sveler inneholder Melkekaker mindre smør og er langt lettere i konsistensen.

Melkekaker er lettvinte å lage og veldig anvendelige som hverdagskos. Serveres med hjemmelaget, rørt syltetøy.

"Blåbærkake Kanavaranta" er en spennende, finsk blåbærkake som har en annerledes og nærmest puddingaktig konsistens. Oppskriften stammer fra den berømte restauranten "Kanavaranta", som ligger etablert i en gammel lagerbygning fra forrige århundre midt i Helsinki. Her får man mat tillaget av førsteklasses, hjemlige råvarer, med et kjøkken som retter seg spesielt mot sesongens tilbud.

Superdeilig og sunn høstkake med rørte tyttebær, krem og kjempegod kakebunn laget med havregryn!

Kaken er også dødsgod med blåbær (se "Blåbærkake med havrebunn").

"Av alt som ikke hjelper er konjakk best" (Sitatet som min kjære, konjakkelskende mann pleier å komme med når han føler seg litt ruskete i halsen og trenger medisinering:-)) Needless to say at denne stilige valnøttkaken med vaniljekrem og konjakksjokoladekrem faller i smak hos ham!

Utrolig myk og nydelig, amerikansk blåbærkake - for deg som er kresen på hva du putter i munnen;-)

Superlekker høstkake med eplefyll og kremfyll!