Her har du en nydelig, amerikansk ostekake med bringebær og sjokoladebunn. Ostekaken heter “Raspberry Swirl Cheesecake” og er meget populær i USA.
Bunnen lages med knuste sjokoladekjeks (“Chocolate Chip Cookies”), men norske sjokoladekjeks kan selvfølgelig også brukes. Den gode, friske smaken kommer av bringebærsaus som er blandet inn i ostefyllet. Du kan bruke friske eller frosne bringebær.
Ostekaken er mektig og smaker vidunderlig!