Dette er en oppskrift som har florert lenge på nettet som "Statoilboller", og stammer nok fra den tiden Statoil hadde bensinstasjoner over hele landet hvor man kunne kjøpe varme, myke, nystekte boller. Nå har jo disse bensinstasjonene forsvunnet for lengst (eller blitt til Circle K), men bolleoppskriften lever videre.

Statoilbollene blir veldig myke og gode, og har herlig kardemommesmak. Det er også et poeng at bollene skal settes tett ved siden av hverandre på platen slik at de vokser sammen under stekingen. Da må man dra de ferdigstekte bollene fra hverandre og de blir ekstra myke i kantene.  

Oppskriften gir 20 boller. 

Dette er djevelkaken som smaker himmelsk! 

En klassisk, amerikansk "Devil's Food Cake" kjennetegnes av supersaftige sjokoladekakebunner og en UTROLIG GOD sjokoladekrem! 

Jeg har tidligere laget en annen variant av denne kaken med hvit marengskrem ("Angel Frosting"), (se Devil's Food Cake with Angel Frosting), som også er fantastisk god, men helt ærlig så må jeg si at denne sjokoladekremen her er helt uslåelig!

En "Devil's Food Chocolate Frosting" er helt spesiell ved at den lages med melkepudding i tillegg til sjokolade, smør og brunt sukker. Det gjør at sjokoladekremen blir både nydeligere, litt lettere, mer kremete og veldig mye blankere å se på enn andre sjokoladekremer.

Ååå, love it! ♥

La deg forføre av denne magiske sjokoladekaken du også! 

Hei,

Beklager at det har vært stille her på bloggen i noen dager. Det skyldes ikke bare at jeg har vært på reise, men også at hele bloggen har blitt flyttet over til ny og mye kraftigere server. Takket være flinke gutter som har hjulpet meg med det tekniske, har denne flytteprosessen gått glatt og smertefritt, og Det søte liv står nå rustet for å tåle enda mer innhold og enda større trafikk! 

Så da er det bare å kjøre på videre!    Nytt og renere bloggdesign lanseres etter planen i januar, og jeg gleder meg til dere får se. 

Det er fortsatt en stund til jul, men jeg har fått så mange spørsmål om oppskriften på raw pepperkakekuler etter at jeg postet et bilde på instastories, at jeg tenkte jeg ville publisere denne oppskriften her på bloggen allerede nå. 

Som navnet indikerer, er dette kuler som lages med rå ingredienser og skal følgelig ikke stekes. Dette er sunn julegodis som også egner seg for veganere og de som ønsker å unngå smør, mel og hvitt sukker.

Raw pepperkakekuler er dessuten utrolig gode - nesten som å spise kald pepperkakedeig!    

Kulene kan gjerne lages allerede nå og oppbevares kjølig frem til jul! 

Annonse: Dr.Oetker

Hei,

Her kommer en super oppskrift på en utrolig anvendelig kake! 

En sånn klassisk sjokoladekake som alle liker og som passer til alle anledninger!    

Kakebunnen blir saftig og myk, og fylles med en kjempedeilig, luftig sjokoladekrem.

Både kaken og sjokoladekremen lages med gode mengder kakaopulver, og med det nye kakaopulveret til Dr.Oetker, får du en virkelig god og akkurat passe sterk sjokoladesmak på kaken!

En stor bollekake i langpanne med masse kanel, sukker og vaniljekrem - ja, at dette blir populært er nokså "bankers"!

Focaccia finner du i mange varianter her på Det søte liv, og jeg har også laget en søt bollevariant tidligere, se Søt focaccia med vaniljekrem og bær. Denne gangen altså en versjon med et klassisk kanel- og vaniljekremfyll som alle liker! 

Oppskriften er til stor langpanne.  

Annonse: Bakeren og kokken

Mokkakake er en FANTASTISK GOD kremkake med smak av kaffe og sjokolade!

Kaken består av en lett og luftig sukkerbrødbunn som er smaksatt med kaffe og som dynkes med kaffemelk. Kaken fylles med pisket fløtekrem, som også er smaksatt med kaffe. Kaken er dessuten dekket med en deilig, mørk kaffe- og sjokoladeglasur.

En NYTELSE i hver munnfull... Mmmmm...   

Det er nokså mye kaffe i denne kaken, og da er det jo viktig at kaffen er god! Jeg bruker avkjølt, traktet kaffe i både kake, fyll og glasur.

Server kaken med en kopp varm, nytraktet kaffe! 

Et produkttips/julegavetips: Du får for tiden nesten 40% rabatt på en super kaffetrakter fra Breville i den flotte nettbutikken til Bakeren og kokken (nå kun kr 499,-).

Nice Cream er basert på frosne bananer, og gir kremete iskrem som er full av sunne næringsstoffer som gjør godt for kroppen.

Denne varianten er smaksatt med kakaopulver og peanøttsmør, og passer godt i høstmørket.

Nå skal jeg krølle meg sammen i sofaen og kose meg med en stor skål sunn sjokoladeis!  

God lørdagskveld! 

Annonse: Dr.Oetker

Heisan!

Snart er det helg og alle hjerter gleder seg!   I hvert fall mitt, for det har vært en over gjennomsnittet tung og slitsom uke, men nå skal det i hvert fall bli deilig å roe ned og kose seg i helgen! Og i neste uke blir det en tur til Roma, som jeg gleder meg veldig til. 

I anledning helgen tenker jeg det passer med denne oppskriften på en superenkel, men likevel kjempegod sjokoladekake i langpanne! 

Kakerøren lages med kakaopulver så du trenger ikke å smelte sjokolade (jeg brukte her det nye kakaopulveret fra Dr.Oetker, som gir en veldig fin sjokoladesmak på kaken). Kaken lages for øvrig med surmelk (kefir eller kulturmelk) og inneholder ikke egg, og deigen skal bare røres raskt sammen, så dette er en kake som er lettvint å lage. Kaken blir veldig saftig og glasuren er også supergod!

Jeg har denne gangen delt kaken i små biter og pyntet med nydelige, fargerike gelehjerter (også de fra Dr.Oetker). 

Resultatet blir mange, skikkelig skjønne kakebiter! 

Her har du myke, halvgrove horn, som jeg har fylt med masse ost og skinke.

Dette er bakverk som definitivt gjør hverdagen bedre!    

Vil du bake noe morsomt og lettvint til Halloween uten at kaken ser for avskrekkende ut, er disse søte Edderkoppmuffinsene et supert tips! Du tryller dem enkelt frem med noen sukkerøyne, sjokoladestrøssel og lakrislisser.

Edderkoppmuffinsene lages med utgangspunkt i supermyke sjokolademuffins med sjokoladekrem. De er skummelt gode!

Oppskriften gir ca. 20 stk.