Hei dere,

Ja, nå er jeg godt igang med å registere oppskrifter inn på den nye kategorien "Sunne oppskrifter" som dere nå finner øverst i menylinjen her på Det søte liv.   Jeg vet at mange av dere ønsker dere sunnere alternativer til de vanlige kakene og dessertene, og selv om dette ikke er hovedfokuset her på Det søte liv, kommer det mer av dette her også - og da skal det også være lett å finne frem til disse oppskriftene! Husk at dere i tillegg også kan søke på kaker og desserter for allergikere (uten egg, uten mel og uten nøtter) i søkefeltet til venstre.  

Dette er kjempemyke og gode scones, som inneholder både grovt mel, havregryn og næringsrike solsikkefrø.

Scones er lettvinte å lage siden deigen bare kan røres raskt sammen uten at det trengs noen form for heving. Enda mer lettvint blir det når man lager scones i langpanne!

Oppskriften er beregnet til liten langpanne (som gir 12 scones), men du kan enkelt doble oppskriften og lage sconesene i stor langpanne.

Hei dere!

Håper helgen har vært bra!

Myke boller med sjokoladebiter er deilig! Og så er det jo så nydelig med nystekte boller når man har vært ute i det fine vinterværet! 

Jeg har brukt min favorittoppskrift på gjærdeig, som jeg kaller Verdens beste boller. Som variasjon, har jeg tilsatt hakket melkesjokolade med Kvikk Lunsj-biter. Vanlig Kvikk Lunsj eller melkesjokolade kan også brukes.

Oppskriften gir 15-20 deilige boller. Server dem gjerne nystekte med et glass kald melk!

Mmmm..... la meg få presentere Blondies med pekannøtter - og gjerne også med vaniljeis og lønnesirupsaus...   

Dette er herlige saker! 

Her skal du få oppskrift på en enkel dessertsaus med lønnesirup.

Lønnesirupsausen får en rund og lett karamellisert smak, men lages altså med lønnesirup i stedet for sukker. 

Smaker nydelig sammen med vaniljeis!

Annonse: Brie de Paris

Hei dere!

Hjemmelaget multesyltetøy er godt til mye, også som tilbehør til gode oster.

Her serverer jeg en Brie de Paris med hjemmelaget multesyltetøy og valnøtter.

En fortreffelig kombo! 

Hjemmelaget multesyltetøy er nydelig!

Annonse: Apetina

Hei,

Det er snøkaos i Oslo i dag, og jeg føler for litt trøst i form av en myk, deilig gulrotkake selv om det bare er tirsdag..   

Disse sunne gulrotkakene lages i muffinsformer og kan nytes med god samvittighet i hverdagen! Kakene er laget med speltmel, kokosolje og brunt sukker og får deilig, saftig smak av eplejuice, rosiner og revne gulrøtter. Glasuren på toppen er mye sunnere enn vanlig ostekrem fordi den er laget med gresk yoghurt og Apetina Kremost Lett Naturell som inneholder bare 4% fett. Muffinsene inneholder ikke egg, er helt uten smør og har bare ca. 200 kcal per stykk. 

Oppskriften gir 9 stk.

Med denne granolaen får du en bra start på dagen! 

Hei dere!

Mandag igjen, og det blir en ny sunn oppskrift her på Det søte liv! 

Som jeg annonserte før jul, kommer jeg til å starte opp en ny kategori her på bloggen for "Sunne oppskrifter". Hovedinnholdet her på Det søte liv skal fortsette å være vanlige kaker og desserter, men det er likevel noen oppskrifter her på Det søte liv som er av det sunnere slaget, og ved å samle dem under fanen Sunne oppskrifter, håper jeg det blir lettere å finne frem til dem. Etter planen er kategorien "Sunne oppskrifter" med diverse underkategorier på plass på onsdag!   

Disse Müslibarene inneholder havregryn, dadler, chiafrø og er både sunne og veldig gode. Barene inneholder ikke noe nøtter, men solsikkekjerner, gresskarkjerner og tørkede tranebær bidrar til den gode smaken. Det er ikke søtning i disse barene utover dadler og litt vanilje, og de blir ikke så søte. Men av og til kan nettopp det være greit, og som sagt blir smaken veldig god likevel.

Prøv dem du også!   

Dette er søndagskaken sin det! 

Vi snakker om en helt fantastisk bløt og deilig konfektkake. Lakris- og sjokoladefudgen på toppen av kaken får en seig og karamellaktig konsistens, og gjør at alle kommer til å spørre deg om oppskriften!