Vafler på selveste Vaffeldagen må man jo ha! 

Snart helg og du lurer kanskje på om du skal lage noe ekstra godt til dessert?

Da kan jeg anbefale "Creamy Chocolate Pudding" som er en vidunderlig god krysning mellom sjokoladepudding og tykk sjokoladekrem. Oppskriften gir 4 porsjoner.

Ektremt rask og lettvint kake å lage! Kaken er mektig og klebrig i konsistensen som en hvit konfektkake. Dette med å tilsette revet sitronskall og friske blåbær gjør virkelig susen sammen med den søte, hvite sjokoladen!

EN TROPISK DRØM bestående av marengs, mascarponekrem og tropiske smaker av mango, papaya og pasjonsfrukt!

I dag vil jeg gi deg oppskrift  på noen kjempegode hverdagsmuffins: "Muffins med blåbær og banan"! Et lett dryss med havregryn på toppen av disse muffinsene ser stilig ut og gjør seg veldig godt smaksmessig. Jeg falt pladask for både smakskombinasjonen og den myke, mettende konsistens på disse muffinsene.

Oppskriften er hentet fra Tara Smak som jeg abonnerer på, og som du også kan kjøpe abonnement på nå med hele 56 % avslag, se bestillingsskjemaet her.  Du får 12-15 deilige muffins av denne oppskriften. Og best av alt: De er kjemperaske å lage!

Endelig helg igjen dere - og tenk; vi er snart i midten av mars! Tiden flyr og våren nærmer seg.

En vidunderlig godt desserttips til helgen er "Crème brûlée med pasjonsfrukt"! "Crème brûlée" er denne verdensberømte, franske desserten med sukkerlokk som skal knase lett når du stikker skjeen din ned i desserten. Desserten kan varieres med mange forskjellige smakstilsetninger, og pasjonsfrukt er en av de beste alternativene.

Denne oppskriften er hentet fra siste nummeret av Tara Smak som er i salg i butikkene nå, med kun noen få personlige justeringer. Oppskriften er beregnet på 10 personer, og egner seg utmerket dersom du har tenkt å ha et selskap i helgen. Desserten kan og bør helst lages klar dagen i forveien, noe som gjør den til den perfekte selskapsdesserten fordi du kan gjøre alt klart og slipper å bruke tid på den på serveringsdagen. Ønsker du færre porsjoner, går det selvsagt utmerket å halvere oppskriften.

Jeg hadde ikke noe selskap her hjemme, men lagde likevel full porsjon fordi jeg tilfeldigvis hadde 10 eggeplommer til overs. Det er rart med det - står det små skåler med "Crème brûlée med pasjonsfrukt" i kjøleskapet, har de en tendens til å forsvinne selv uten at det er noe selskap...

Du bruker en hel boks Nugatti Air til disse fantastiske cupcakesene.  - Og det er før du begynner på frostingen som også inneholder Nugatti... 

Because you're worth it! 

Jeg har fått skikkelig dilla på "White Mochaccino" i det siste!  "Mochaccino" er såvidt jeg vet kun et annet ord for "Café mocha", altså en slags cappuccino med sjokoladesmak. I en "White Mochaccino" bruker man hvit sjokolade i stedet for mørk sjokolade. Vil du lage kaffedrikken din ekstra flott, topper du med pisket krem og høvlet hvit og mørk sjokolade.

Uansett er dette en mild, luksuriøs og vidunderlig god kaffedrikk!

Jeg bare DIGGER "Snickerskake i langpanne"! Utrolig god smak av salte peanøtter og kjeks og nydelig, søt og mørk sjokoladekrem.

Med et så enkelt grep som å bytte mellom mørk og lys kokesjokoladen i glasuren, kan du variere denne kaken nokså betydelig. Her har jeg brukt kokesjokolade med 70 % kakaoinnhold, som gir en kake som blir temmelig mørk i glasuren. Jeg synes da det er stilig å pynte kakestykkene med hele peanøtter og smeltet sjokolade.

Med lys kokesjokolade får du en langt mildere variant av denne kaken, som også smaker nydelig. Det har jeg nemlig også testet, se Snickerskake i langpanne med lys sjokoladeglasur.

"Cinnamon Flower Cake" er en dekorativ hvetekake formet som en stor hveteblomst, som faktisk er veldig lett å lage!

Tutorials (bilder som viser fremgangsmåte) på denne kaken har florert på Facebook nokså lenge, og helt siden jeg så dette tipset, har jeg hatt lyst til å prøve. Jeg har fylt min hvetekake med smør, sukker og kanel, så smaken blir akkurat som vi kjenner den best. Men det er også veldig populært å fylle hvetekaken med Nutella sjokoladepålegg. Uansett hvilket fyll du bruker, blir fremgangsmåten den samme.  

En hvetekake som garantert vil vekke oppsikt på kakebordet!