Deilig kos på siste kvelden i vinterferien.   

Det er veldig lett å lage hjemmelaget kakao, og etter denne oppskriften blir den mild og behagelig i sjokoladesmaken.

Blinis er russernes variant av lapper / små pancakes. Den originale versjonen av Blinis lages med gjær og bokhvetemel, som gir dem en litt grovere smak enn norske lapper. Den vanligste serveringsmåten er å pynte med en god klatt tykk rømme, sort eller rød russisk kaviar av beste kvalitet og et dryss med gressløk eller hakket rødløk. Se oppskrift i innlegget HER. Det smaker nydelig, men her har jeg laget en dessertutgave av Blinis i stedet, som også er populær i Russland. 

Varm, hjemmelaget bjørnebærkompott og rømme ble knallgodt i kombinasjon med nystekte Blinis!

Hei kjære dere!

Det er helg igjen, og hva med å starte den opp med en skikkelig bombe av en sjokoladekake! 

"Konfektkake med cappuccinokrem" er luksuriøs og overdådig og kjempegod!

Dette er en deilig ostekake som stekes i terteform og som har spennende smak av svisker og rom! NAM!

The secret of a happy marriage is finding the right person.

You know they're right if you love to be with them all the time.
 

(Julia Child)
 

♥
 

På Island har de sin egen oppskrift på et lykkelig ekteskap, og det er visst nok denne kaken. "Hjónabandssæla" er en havrekake som fylles med syltetøy - ofte rabarbrasyltetøy, men blåbærsyltetøy brukes også.  Kaken er i grunnen nokså enkel og serveres sjelden i brylluper på Island. Som hverdagskake er den imidlertid blant de aller kjenteste islandske kakene. Og det er vel hygge i hverdagen som er noe av cluet for et godt ekteskap også.

Har du hørt om Nocciolata?  Det er den italienske varianten av vår norske Nugatti. Deilig sjokoladepålegg med smak av hasselnøtter med andre ord!

Skulle du tilfeldigvis ikke ha Nocciolata liggende klart i matskapet, kan du trøste deg med at disse bollene blir akkurat like gode om du bruker Nutella.

Oppskriften gir 15 fantastiske sjokolade- og hasselnøttboller!

"Rosiner i rødvinssirup" smaker veldig godt sammen med blåskimmelsoster.
Jeg har her valgt meg en god Gorgonzola ♥

Dette er en spennende oppskrift! Sultanarosiner er de lyse rosinene med ekstra søt smak. Her syltes de i en blanding av brunt sukker, epleeddik og sherry. Resultatet blir en krukke med syrlig-søte sultanarosiner, som jeg falt pladask for! Veldig gode til mild gulost fant jeg ut 

Dette er virkelig mums! 

En aprikosmarmelade laget av hele aprikoser og som smaksettes med appelsin, sitron og lime (og kanskje en skvett brandy).

Veldig godt i kombinasjon med Ridderost!

Her er et spennende tips til ostefatet!

Svisker marinert i appelsinjuice og fersk ingefær smaker nydelig sammen med Camembert.