"For mye av det gode kan være praktfullt!" (sitat Mae West og slett ikke uegnet som motto for detsoteliv.no:-)) Her er enda en formidabel oppskrift på hveteboller, denne gangen med artig snurrefasong og nydelig nougatfyll. Bollene er kjempelette å lage og ekstra gode når de er nystekte og varme, gjerne med et glass melk.

Dagens kake vil jeg dedikerer til gutta SH og O. De er morsomme, de er kjekke, de er smarte og de er snille. Bortsett fra når de tar frem hagla for å drepe! Det gjør de ikke ofte, men når de gjør det, gjør de det skruppelløst og med glede - eller som O ville sagt det: "Svine-blid i svine-sti." Guttas neste planlagte blodbad vil finne sted på villsvinjakt i utlandet og de planlegger å lage en blodkake av offeret. Kanskje en sjokoladesøt "Elgmuffins" kan sette en stopper for slike makabre forlystelser?! Du vil kanskje mene at min "Elgmuffins" ikke ligner helt på elg. Jeg lagde dem etter tips fra et ukeblad da min datter fylte 5 år i fjor. Hun spurte "Oi, hva er det?". Jeg fortalte henne at det var "Elgmuffins". Hun svarte leende: "Nææææii mamma, DET DER er ikke noen elg. Du tulla du!" Oppskriften gir 12 stk.

I disse tider fylt med storslåtte feiringer av sommer og kjærlighet, passer det med en nydelig festkake. Denne har en fantastisk sjokolademarengsbunn - perfekt sprø utenpå og bløt inni - som dekkes med solbærsyltetøy, masse pisket krem og herlige friske blåbær. Kaken pyntes med et kokett lite melisdryss.

En himmelsk kombinasjon av smaker! WOW for en kake!

Se også Sjokoladepavlova med bringebær.

En deilig frokost litt utenom det vanlige: Nystekte "Cornflakesvafler" servert med bær og varm, lettkrydret honningsaus... (PS: Men vaflene er også veldig gode servert med jordbærsyltetøy.)

Intet menneske hykler i sine nytelser.

(Albert Camus)
 

Her har du en fantastisk sjokoladekake som lett får frem nytelseslydene..   

"Hele mitt liv har jeg søkt det ene ord, som skulle gå fra mitt hjerte like til ditt..." (Arnulf Øverland).

Her har jeg i stedet funnet oppskrift på utsøkte vaffelhjerter!

Deilige, myke, spennende sommermuffins med rabarbrabiter, brunt sukkerdryss og masse vaniljekremfyll!

Oppskriften gir 10 store muffins.

Når man fyller 66 bør det være lov å slå ut håret for fullt! Denne festlige bursdagskaken er laget til en uslåelig snill og kjærlig, klok og usedvanlig aktiv bestefar, som på ingen måte viser tegn til å ville trappe ned på tempoet med det første:-) Kaken er fylt med aprikos og valnøttkrem og smaker nydelig.

Food for lovers  

Oppskriften på denne "regnværskaken" har jeg funnet i et KK-blad (44/2009). Budskapet er vel at det er mange muligheter for å kose seg innendørs når det regner ute;-) Sjokoladekaken er stor og kjempemyk og har fantastisk nydelig smak av sjokolade og jordbær i skjønn forening. Jeg spiste kaken i strålende solskinn, og det var helt alright det også:-)