Her har du en svensk spesialitet: stekt ostekake med cottage cheese, mandler og rosiner. I motsetning til mange andre ostekaker, er dette en temmelig mager og sunn kake! Kaken blir litt puddingaktig i konsistensen og spises lun med syltetøy og pisket krem ved siden av. VIDUNDERLIG GODT! Se også oppskrift på "Skånsk ostekake" som tidligere er registrert på detsoteliv.no.

"Kråkeboller" er myke, gode og artige hveteboller! Bollene klippes opp på toppen før steking. I gropen legges en klatt smør og et dryss av kanel og perlesukker.

Mmmmmm, det e godt det!

Oppskriften gir 30 stk.

Hjemmekos kan være så mangt...;-) ... "Sjokolademuffins med vaniljekrem" for eksempel...:-) Oppskriften gir 18-20 stk.

"Flourless Chocolate Cake" er en berømt og elsket sjokoladekake helt uten hvetemel! Bruk skikkelig mørk sjokolade av bra kvalitet. Du får en konfektkake med fantastisk konsistens og smak!

Hvorfor ikke unne deg litt luksus i hverdagen? Her er en original og KNALLGOD oppskrift på tykke, myke "Marsipanvafler"! Jeg ble totalt forelsket i dem første gang jeg smakte dem og spiste altfor mange på en gang:-) Vaflene er ekstra gode servert varme sammen med krem eller iskrem. Oppskriften gir 6 plater.

"Sjokoladekake med svisker" er en tung og mektig konfektkake med en myk og fuktig indre kjerne. Kaken inneholder både kakao og mørk sjokolade som gir en deilig sjokoladesmak! Svisker trukket i konjakk samt litt kanel gir deilig tilleggssmak! Kaken er nydelig servert lunken i smale stykker sammen med lettpisket krem.

Deilig og veldig myk formkake med mild vaniljesmak, som inneholder noen diskrete striper med smeltet nougat. På toppen glaseres kaken med melisglasur og pyntes med hakket Max-sjokolade, som er en kjempegod kjekssjokolade med nougatfyll. Nam:-)

Denne oppskriften stammer visstnok fra "Café Erik" i Sverige. Kaken er en liten, deilig konfektkake, som består av to tynne marsipanbunner som fylles med en kjempegod og mektig sjokolade- og honningkrem. Jeg fant oppskriften i et Allers ukeblad (22/2004) hvor det ble gjort kåringer av lesernes beste sjokoladekakeoppskrifter. Dette var en av kakene som fikk premie! "Sjokolade- og honningkake" smaker nydelig servert kald i smale stykker.

Her har du en usedvanlig deilig formkake med sterk sjokoladesmak. Kaken inneholder både kakao og smeltet kokesjokolade! Yoghurt gjør kaken ekstra saftig. Dessuten er kaken veldig rask å lage fordi kakedeigen bare skal røres sammen for hånd! "Sjokoladekake i brødform" egner seg utmerket til frysing. -En genial kake med andre ord!

KANONGODE SJOKOLADEMUFFINS!!! Nam-nam:-) Og dessuten ekstremt lettvinte å lage! Oppskriften gir 15 stk. Se også "Kladdkake", som er basert på den samme oppskriften.