Oppskriften på Kefirkake er hentet fra et gammelt oppskriftshefte fra Tine.
Kaken inneholder mye smør, sukker og kefir og blir derfor veldig mektig og myk. Kaken er rask å lage og kan lages som rund kake eller stekes i brød- eller formkakeform. Kakedeigen er tilsatt sitronsaft, som gir nydelig smak. Dersom du ønsker, kan du i tillegg glasere kaken med melisglasur med sitronsmak.
Som variasjon kan du smaksette kaken med rom (eller romessens) i stedet for sitron.
En utrolig deilig hverdagskake!!