Inspirert av den populære Dubai-sjokoladen, har du her noen kjempegode cookies som er fylt med det samme, karakteristiske pistasjfyllet. Pistasjkrem blandes med sprøstekt kadayif (også kalt kataifi), som er supertynn, finstrimlet filodeig. Dette gir en helt spesiell og knasende konsistens på pistasjfyllet. 

Til selve cookiesene har jeg tatt utgangspunkt i min favorittoppskrift på Chocolate Chip Cookies. 

Rett og slett KNALLGODE COOKIES! 😍

Oppskriften gir 16 kaker. Se også Dubai sjokoladecookies. 

Dubai-sjokolade har blitt enormt populært å lage, og i kjølvannet av dette har det dukket opp diverse type kaker og desserter med lignende ingredienser. 

Her har du superpopulære sjokoladecookies (Dubai Chocolate Cookies), som fylles med den karakteristiske pistasjkremen som Dubai-sjokoladen er kjent for. Pistasjkremen blandes med sprøstekt kadayif (også kalt kataifi), som er supertynn, finstrimlet filodeig.

Kombinasjonen av mørk sjokoladecookie og det knasende pistasjfyllet blir fantastisk godt! 

Oppskriften gir 14 kaker. Se også Dubai Chocolate Chip Cookies. 

Dubai-sjokoladen har gått viralt i sosiale medier, og nå som jeg har testet dette selv, forstår jeg det veldig godt! 🤩

Vi snakker her om tykke melkesjokoladebarer som er fylt med en herlig bløt og knasende sprø pistasjkrem. Den knasende konsistensen på pistasjfyllet kommer av at pistasjkremen blandes med stekt kadayif (også kalt kataifi). Kadayif er supertynn, finstrimlet filodeig, som brukes i flere type desserter og bakverk i Midtøsten. 

Denne sjokoladen ble virkelig helt unik, så jeg anbefaler deg å teste den ut! 😃

Dette er en deilig "alt-i-ett" (one pot)-gryte med kylling, poteter, rotgrønnsaker, paprika og spinat.

Den kremete sausen lages med kremfløte og crème fraîche, og får ekstra god smak av sennep, soyasaus og balsamicoeddik. 

Sett gryten på bordet, og hele familien blir fornøyd! 😃

Her har du en nydelig sjokoladekake med hvit sjokoladekrem og herlig, syrlig pasjonsfrukt på toppen. 

En kjempedeilig smakskombinasjon! 

Crispy Rice Salad har gått viralt i det siste! 😍

Å toppe en salat med sprøstekt, krydret ris, er både digg og en utmerket måte å bruke opp ris på som man måtte ha til overs. 

Salaten kan varieres med de ingrediensene du liker og har for hånden. Her har jeg laget en salat med deilige, asiatiske smaker, der risen smaksettes med soyasaus, sesamolje og chilisaus før steking. Til selve salaten har jeg brukt rødkål, agurk, vårløk, avokado og edamamebønner. I tillegg bruker jeg ovnsbakt laks smaksatt med salt, pepper og hvitløkspulver. Over det hele heller jeg en smakfull dressing med honning, ferskrevet ingefær, olivenolje og sesamolje, riseddik og soyasaus. Topp med sesamfrø, litt chili og frisk koriander. 

Friskt, sunt, fargerikt og veldig godt! 

Currywurst er tysk gatekjøkkenmat/streetfood som er verdt en tur til Tyskland alene! 😍

Skikkelige gode pølser ("Bratwurst") skjæres i tykke biter, stekes i olje, og serveres med en DIGG og spicy ketchupsaus og et dryss currypulver. Pommes frites eller tykk potetmos er klassisk tilbehør. 

Pølseretten stammer opprinnelig fra Berlin, og selges fra små boder og kiosker rundt omkring i bygatene. Berlin hadde frem til 2018 til og med et eget Currywurst-museum (Deutsches Currywurst Museum)😅!  

Her er en sjokoladevariant av den berømte Baskisk brent ostekake (Basque Burnt Cheesecake). 

Ostekaken lages uten kakebunn, og kjennetegnes av at den skal være mørk utenpå og veldig bløt og kremete inni. 

En mektig drøm av en kake! 😍

Stratoskake er en herlig og populær kake! 😃

Kaken består av to myke marsipanbunner og masse digg vaniljekrem med hakket Stratos. På toppen sjokoladeglasur og et helt lass med hakket Stratos. Dette er en kake som vekker oppsikt på kakebordet!

Hvis du liker kombinasjonen vaniljekrem og melkesjokolade, er dette definitivt kaken for deg! 😋

Stratoskake er naturlig glutenfri. Se også oppskrift på Stratos Cupcakes. 

Her har du en utrolig smakfull laksecurry som er overraskende rask å lage!

I tillegg til laks og masse grønnsaker, inneholder curryen klassiske, thailandske ingredienser som kokosmelk, red curry paste, thai soyasaus, fiskesaus, masse hvitløk og ferskrevet ingefær. 

Server curryen sammen med jasminris, som gjerne kan toppes med koriander og hjemmelaget Chilihonning (Hot Honey) eller en god, søtsterk Chutney.