Tilslørte julepiker er en julete variant av den tradisjonelle, norske desserten som kalles Tilslørte bondepiker.

Her legges krem og eplekompott lagvis med knuste pepperkaker til en herlig dessert! I stedet for pepperkaker, kan du bruke knuste sirupssnipper eller andre tørre småkaker du måtte ha til overs.

Ønsker dere alle en fin julaften!    

Pepperkakesnitter er veldig populære julekaker fordi de er så raske å lage. Kakene lages med julekrydder og brunt sukker (demerarasukker).

Oppskriften er ikke så stor, men gir kaker med mye smak.

Med denne oppskriften tar det ikke lang tid før du får det til å lukte nystekte pepperkaker på kjøkkenet!

Hei dere!

Desember i år har bare flydd av gårde for mitt vedkommende, og jeg kan ikke tro at det bare er et par dager til jul.    

Det er et paradoks at i denne måneden som det har vært mest besøk på Det søte liv noensinne, så har jeg knapt rukket å oppdatere bloggen.

Vel, nå som dagene roer ned, har jeg til gjengjeld store planer om å få publisert mange av oppskriftene som hittil bare finnes i julekakeboken "Det søte liv - Julens deiligste kaker".    

Gule bomber har vært den desidert mest besøkte kakeoppskriften denne julen. Ikke tvil om at dette er en ny julekakeklassiker! Jeg har tidligere publisert oppskriften i innlegget Gule bomber (Suksesskaker). Gule bomber består av myke mandelkaker som legges sammen med gul krem og pyntes med mørk sjokolade. Jeg lagde kakene på nytt til julekakeboken etter samme oppskrift, bare at jeg denne gangen har pyntet med ringlet sjokolade i stedet for å dyppe halve kakene i smeltet sjokolade. 

En så god kake kan få lov til å få to innlegg!  

Dette er enkle, men utrolig gode vaniljekjeks!

Bruk kakestempel før steking for å lage fint og stemningsskapende julemønster på kakene.

Doble syltetøykaker er noen av de vakreste julekakene jeg vet om!

Det er så koselig med hjertemønsteret og den fine, røde fargen som kommer av syltetøyet.

Sitronkjeks har en mild sitronsmak og er populære å sette frem på kakebordet.

Personlig elsker jeg å nyte disse kakene med en kopp varm te.

Oppskriften gir ca. 50 stk. 

Hei,

Håper dere har hatt en fin 3. adventshelg med mye kos og baking. ♥ Det har vært helt ellevilt mye besøk på Det søte liv denne helgen, og det er skikkelig gøy å se at det er så mange som bruker oppskriftene!   

I tillegg til mange deilige julekaker, er det herlig å diske opp med hjemmebakt brød i julen. Dette er et skikkelig grovt og saftig rugbrød, som har dansk opprinnelse. Dansk rugbrød lages ofte med surdeig og skårne rugkjerner, men dette er en litt enklere variant, som imidlertid er minst like god. Rugbrødet lages med grovt rugmel, rugflak, mørk sirup og inneholder også linfrø og masse solsikkekjerner. Det er særlig mengden solsikkekjerner som gjør dette brødet så godt!   

Rugbrødet er spesielt godt egnet til julens lange, gode frokoster, og smaker nydelig med alt fra grov leverpostei, oster, bløtkokte egg og julens sild. Bruk rikelig med pålegg og nyt et høyt og smakfullt smørbrød!

Grovt rugbrød er lett å lage, men husk å beregne 4-6 timer i tillegg til vanlig hevetid for at fordeigen skal få svelle. 

Denne oppskriften gir 2 brød. De er fine å fryse!

Annonse: Freia

Hjemmelaget sjokoladekonfekt er en nytelse!

Fyllet kan varieres etter ønske og smak, men bruk alltid den beste kokesjokoladen. Jeg bruker Freia Dronningsjokolade!

Jeg har her fylt sjokoladekonfekten med salt karamellfyll. Mmmmm, så godt ….

Det ser kanskje litt avansert ut å lage sjokoladekonfekt, men det er faktisk enkelt å få til. Konfekten har lang holdbarhet, og er veldig godt egnet som spiselig gave!

Annonse: Freia

Hei,

Hjemmelaget sjokoladekonfekt er skikkelig luksus å ha på lur, enten det er for å nyte noe søtt til kaffekoppen selv eller å gi bort i gave. Med Freia Dronningsjokolade blir sjokoladesmaken på konfekten rik og fyldig og akkurat passe søt.

Sjokoladekonfekt kan fylles med ulike typer fyll. Her har jeg brukt hjemmelaget mintfyll, som smaker nydelig og friskt av peppermynte, og som dessuten gir lekker hvit fargekontrast til den mørkebrune konfekten.

Hei!    

God 2. advent til dere alle!   Gøy å se at så mange bruker oppskriftene på Det søte liv nå i adventstiden!

I dag vil jeg gi dere oppskriften på kokosgodteriet "Coconut Ice", som er supert å lage til jul.

Coconut Ice er tradisjonelt godteri som opprinnelig stammer fra Storbritannia, men som også er mye laget i Australia.

Coconut Ice er lekre, små terninger som kjennetegnes av et hvitt og et rosa lag. Godteriet smaker søtt av kokos og lages med kun 5 ingredienser.

Dette er deilig hjemmelaget konfekt, som er ypperlig egnet til å gi bort som spiselig gave!